需求驱动，产销协同，用友NC助力企业数字化转型
企业数字化就是通过信息化的手段，帮助企业实现营销、渠道、产品、运营的全方位互联网协同应用。数字化的概念相信大家都有，那如何通过信息化的手段去帮助企业调整现有经营模式，使得企业业务得到巨大提升呢，如何真正实现数字化转型呢，来看看广州酒家的转型之路吧。
广州酒家以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”的美誉。主营业务包括餐饮服务和食品制作,现拥有餐饮公司、销售公司、工厂、直营店、加盟店，业务庞大且产品品类繁多。
公司在2008年就已使用用友NC系统，应用NC56供应链生产制造财务HR标准模块，陆续建立72个账套。因为是餐饮行业，物料往往品种繁多，体积换算复杂，保质期短，仓库场地有限造成呆滞积压损失大。营销业务因为渠道多，供应慢；价格波动大，手工调价难；订单多，品种多，数量小经常导致终端销售信息延迟，出库收款不及时。由于员工多为临时工，或者年纪偏大，不习惯用电脑进行工作，包括采购业务，是由手填纸质请购；集采分收分结订单查询用SQL语句实现；EXCEL导出给供应商确认送货，准确率高且效率低下。面对这些问题，广州酒家开启数字化转型。
数字化转型目标：
运用用友NC实现集团及下属单位的人、财、物统一管理；统一订单管理，统一价格管理，物料统一调度，核心原材料集中采购；实现对利口福近200个零售门店进行单独的成本和费用核算；满足财务部财务核算的日常操作要求；实现零售与NC65系统业务对接；通过物料批次管理，实现产品有效期管理、实现食品溯源。
数字化方案亮点：
利口福成品发货仓，作为供应链中心：打单组通过NC系统24小时受理来自加盟店、直营店、餐饮公司、营销公司、电商公司发起的要货申请。
首先打印发货单交于仓库开始备货——按送货时点打印约车表，给物流部进行排车——物流部反馈出车顺序，明确各发货单装车指令和各车线路——打单组在出库单上录入车牌号码、线路、装卸组，通过系统自动拣货按先进先出规则指定物料批次号打印出仓单给仓库人员拣货装车——仓库人员发货完成，反馈实际出库数量和实际货品批次给打单组进行修订和签字确认。
业务难点及解决方案
业务难点：批次号实物与系统账不符，主要是现场人工拣货无法避免错漏。
NC可处理的：为降低批次号应用过程中的录入工作量，项目组已经在NC系统实现采购入库填写实物生产日期，自动生成“批次号”功能，产成品入库，系统匹配生产日期，自动生成“批次号”功能。
解决方案：为防止人工拣货错漏，建议仓库现场启用条码管理系统进行扫描拣货，需要尽快立项开发条码系统与NC65单据及批次号对接功能，尽快实现批次号货实相符，发挥NC系统物料保质期管理效能！
数字化成果展示
1、销售价格统一管理
集团价格管理员统一对零售价目表进行价格调整
集团下发调整后的价格给各销售组织
各销售组织维护本组织各渠道客户批量分级价格政策
各销售组织可按季节提前维护促销政策，到期系统自动调整销售订单价格
2、跨组织销售 零售对接 统一配送
零售系统同步各直营店、加盟店、餐饮门店要货申请，到NC销售订单
利口福食品供应链中心对所有要货需求进行统一调度
物流中心定时查询约车表进行排车
供应链中心打单组维护物流装车信息到销售出库单
供应链中心打单组打印物流单给对应车辆和装卸部门，进行装车
供应链中心统计物流信息，供财务核算物流费用
NC项目应用效果
NC供应链生产制造与零售系统整合，需求驱动、产销协同，提升企业竞争力。
借助NC应用平台，实现内部法人公司、生产基地、供应链中心、销售中心、零售门店互联互通，实现了广州酒家集团及下属单位多个地点人、财，物统一管理。
仓储统一调度，建立内部物流中心、采购中心、生产中心
统一订单管理，统一物流管理，物料统一调度，核心原材料集中采购
实现NC供应链与近200家零售门店无缝对接
业务管理精细化：实现物料批次管理、有效期管理
财务管理精细化：实现利口福零售门店成本、费用核算
系统拓展规划
上海企通数字科技有限公司，秉承“软件+管理”创新业务模式，为客户提供的优秀数字化产品和先进管理理念的实施落地，力争成为国内领先的数字化经营管理解决方案提供商，上海企通以数字化推动客户实现行业领先，欢迎咨询，咨询热线：400-820-8720，网址：http://www.cotong.com/
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